HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。ミシェル・ファロン - 湘南ワインセラー。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2020年の収穫日は9/1。2025年3月25日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.8気圧。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2024年12月13日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.9気圧。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。シャトーオーゾンヌ　Chateau Ausone 1995。Dom Pérignon シャンパン 2008年　750ml。マロ発酵は自然に実施。コラヴァン　CORAVIN SmartClamps タイムレススリー＋。アルマンドグリーン 750ml。新樽比率は約20%。Dom Pérignon ロゼ ヴィンテージ 2003 ドンペリ　ロゼ。ワイン　ナナツモリ　余市　2020年　ドメーヌタカヒコ。瓶内二次発酵へ移行。クロ ルジャール ソーミュール ブラン ブレゼ 2011。ヴィンテージワイン2本セット。リザーブワインの比率は20%。waka様　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ボーペイサージュ　beaupaysage a hum 2016年。2021年6月19日ティラージュ。1977 フランス産白ワイン Ygrec de Chateau d'Yquem。クリスタルム　ボナファイド 2018 ＆ ミエイケノ シャルドネ。ドザージュ1.26g/l。ロマネコンティ 2004 空瓶。【神の雫】シャトー・パルメ　1997。総生産量3,422本。ドンペリ　Dom Pérignon シャンパン 2015 750ml。シャトー　カロン　セギュール　1996年　未開封。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ベルエポックロゼ　750ml 2014 正規品。ソウメイ　レッド　ミレジメ　シャンパン。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ワイバイヨシキ×シャンパーニュ　ポメリー　ブリュット　ロゼN.V.ギフトボックス。アツシスズキ2本セットAcchi Blanc2018Chardonnay2022。マロ発酵は自然に実施。フィリップボールナール　ル・ガルド・コー2009年。アルマンド　ゴールド　マグナム。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ケンゾーエステイト　2018 rindo あさつゆ　ワイン。LEROY ワイン　2本セット。2021年9月19日ティラージュ。ヴァンサン・ドーヴィサ　グラン・クリュ　レ・クロ　2022。【希少LV版】フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ロング・ヴィエイユスマン 1997。ドザージュ0.8g/l。メゾン・ルロワ/ブルゴーニュルージュ　2017。'23ピノ・グリ、城戸プライベートリザーブ。総生産量1,417本。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。Louis Roederer クリスタル 2007 ギフトボックス入り。シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ2018。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。CHÂTEAU HOSANNA 2006 POMEROL 750ml。エルミタージュPaul Etienne Hermitage 1959。東北東向き斜面。ロマネコンティ 空き瓶 DRC 1972年 コルク付き